7 видов хлеба, 6 десертов и море вдохновения

Вчера в Екатеринбурге наши технологи совместно с технологами Богомоловой Натальей и Поповой Еленой от компании «Пуратос» провели совмещенный семинар, объединивший хлебобулочное и кондитерское направления! Это был настоящий праздник вкуса и технологий.

Программа семинара была разделена на два ярких этапа:
Хлебная часть: Мы представили 7 видов хлебобулочных изделий, где обсудили нюансы технологического процесса от замеса до выпечки.
Кондитерская часть: 6 видов изделий, которые вызвали настоящий восторг!
Были представлены новинки: -Улучшитель нового поколения Кимо Круассан(для всех видов технологий заморозки).
-Теграл Сатин банановый кекс.
-О-тентик Браво( сухая закваска для сдобных изделий).
-Вивафил Белый персик( с кусочками персика фруктовый части 35%).

Особый азарт добавила викторина с призами от нашего партнера. Поздравляем трёх победителей, которые ушли не только с новыми знаниями, но и с классными подарками!

Атмосфера была невероятно живая: участники активно дискутировали, задавали вопросы и делились опытом.
Мы уже получаем ваши теплые отзывы.
Спасибо всем, кто был с нами